Equipamiento marino

Adaptado às normas marinhas

Sveba Dahlen a muitos anos desenvolve e comercializa equipamentos de padarias e hotelarias para o setor marinho. Nossa longa experiência em cooperação com companhias de cruzeiros, bem como em negócios internacionais nos tem dado o conhecimento para saber o que se requer do ambiente marinho.

Confiável

Durante anos, Sveba Dahlen tem trabalhado com aplicações marinhas em linhas de cruzeiros, barcos de passageiros, plataformas de petróleo e barcos de carga. Temos aprendido que a formalidade e a honradez são as coisas mais importantes. Somos capazes de proporcionar a nossos clientes um serviço de rede global, orientada para estar no lugar quando o barco entrar no porto. Peças de reposição, saber como e um rápido serviço nos maiores portos, nos dão grande confiabilidade e segurança.

Fácil de usar

Os produtos Sveba Dahlen são desenhados e provados em cooperação com padarias experientes e confeiteiros em todo o mundo. Profissionais que só aceitam o melhor para seu ambiente de trabalho. Isso da lugar a uma facilidade com produtos confiáveis, funcionais e fáceis de entender, que darão as melhores condições para fazer um pão atendendo as melhores condições culinárias. Painéis digitais simples, fabricados para fácil aprendizagem. Um ato que nos deixa clientes satisfeitos no mundo todo.

Aço Inoxidável

Toda a gama de produtos Sveba Dahlen para barcos, foi criada em aço inoxidável. Os produtos estão adaptados para o ambiente marinho, projetados para um bom funcionamento e durabilidade durante muitos anos de uso. Já sabemos que os clientes marinhos são exigentes e só aceitam o melhor. É por isso que nós nunca baixamos a qualidade demandada e a qualidade de nossos produtos.

S400

Forno eficiente e com energia para cozinhas de pequeno porte

A série S é um forno pequeno, eficiente, econômico e flexível. Alterna um sistema de rotação dos carros dando maior cocção e garantia de que o pão terá cocção uniforme e mais rápida. O S400 foi construído com um sistema de vapor eficaz e equipado com E-panel, de fácil uso para ambos, manual e programável.

  • Modelo
  • Profundidade
  • Largura
  • Altura
  • Kw
  • Peso
  • S400MA
  • 953
  • 1167
  • 1425
  • 23
  • 350kg

O S400 pode ser equipado com fermenteira.

C100

Carro compacto e eficiente

As palavras chaves para o C100 são grande flexibilidade e simplicidade. O forno é compacto e está construído para se encaixar em espaços reduzidos.

Uma alta corrente de ar, sistema de calor e um sistema de vapor faz com que o C 100 seja muito eficiente. O equipamento vem com painel E de Sveba-Dahlen.

  • Modelo
  • Profundidade
  • Largura
  • Altura
  • Max Ângulo de rotação
  • Kw
  • Peso
  • C100MA
  • 1333
  • 1335
  • 2278
  • 935
  • 40
  • 830Kg

O C100 pode vir com uma ampla gama de acessórios.

Série V

Capacidade maior que o normal

A série V tem um eficiente sistema de calor, isolamento muito resistente e um sistema de vapor patenteado com alta capacidade. O forno tem a patente para o sistema de rotação alternada dos carros, dando uma cocção eficaz.

  • Modelo
  • Profundidade
  • Largura
  • Altura
  • Max Ângulo de rotação
  • Kw
  • Peso
  • V30MA
  • 1450
  • 1810
  • 2425
  • 1050
  • 46-70
  • 1300Kg
  • V40MA
  • 1700
  • 2145
  • 2425
  • 1300
  • 64-95
  • 1550Kg

A série V pode ser adquirida em duas versões com duas capacidades para carros diferentes.

Classic

Um forno modular e confiável a bordo

O classic é um forno confiável que aguenta alta produtividade. O bom isolamento das câmaras do forno dá uma cocção econômica, estando iluminadas com luzes halogênicas. O painel de controle permite uma visão perfeita, que pode ser adquirida em duas versões.

A gama de acessórios como o gerador de vapor, pedra refratária, temporizador semana, AC-guard e campainha, fazem com que o classic se adapte à necessidade do cliente.

  • Modelo
  • Profundidade
  • Largura
  • Profundidade Int
  • Comprimento Int
  • Kw
  • Peso
  • DC-X1MA
  • 1070
  • 1075
  • 820
  • 635
  • 5,0
  • 180Kg
  • DC-X2MA
  • 1070
  • 1390
  • 820
  • 950
  • 6,9
  • 234Kg
  • DC-X2EMA
  • 1070
  • 1705
  • 820
  • 1265
  • 8,8
  • 282Kg
  • DC-X3MA
  • 1070
  • 2020
  • 820
  • 1580
  • 10,7
  • 328Kg
  • DC-X4MA
  • 1070
  • 2335
  • 820
  • 1895
  • 12,6
  • 371Kg

X=número de seções, máximo 5.
Todas as medidas são cifras por estante.
2Kw por estante é equipada com gerador de V.

Classic Pizza

Forno de pizza com design modular

O pizza Classic tem um design modular. O forno tem até três seções uma em cima da outra. O forno alcança temperatura alta com rapidez, cada seção possui controles separados. O painel de controle tem botões para aquecer o fundo, a parte superior e a frontal.

Pizza Classic pode ser adquirido em quatro tamanhos frontais diferentes, desde 1075 até 2020 mm.

  • Modelo
  • Profundidade
  • Largura
  • Profundidade Int
  • Comprimento Int
  • Kw
  • Peso
  • DC-X1PMA
  • 1070
  • 1075
  • 820
  • 635
  • 5,4
  • 152 Kg
  • DC-X2PMA
  • 1070
  • 1390
  • 820
  • 950
  • 7,9
  • 201 Kg
  • DC-X2EPMA
  • 1070
  • 1705
  • 820
  • 1265
  • 10,4
  • 248 Kg
  • DC-X3PMA
  • 1070
  • 2020
  • 820
  • 1580
  • 12,9
  • 293 Kg

X= número de estantes, máximo 3.
Todas as medidas são cifras por estanet.

Câmaras de fermentação

Trabalha enquanto a tripulação esta dormindo

A câmara de fermentação é fabricada por dentro e por fora em aço inoxidável.

As portas são fáceis de abrir e de fechar graças as asas ergonômicas ao longo da porta.

Tem uma grande capacidade de controle unitário. As luzes de dentro e a janela comprida com vidro de segurança, faz com que se possa supervisionar o processo.

  • Modelo
  • Profundidad
  • Largura
  • Profundidade Int
  • Comprimento Int
  • Calor
  • Peso
  • FMJ 980x1500MA
  • 980
  • 1500
  • 790
  • 1330
  • 6.0Kw
  • 400Kg
  • FMJ1500x1000MA
  • 1500
  • 1000
  • 1310
  • 830
  • 6.0Kw
  • 400Kg

Outros tamanhos sob pedido.